Caso practico café - VAL Consulting

CASO PRÁCTICO

Si no luxurizas, nunca serás la opción preferida en tu sector. Y si lo eres, dejarás de serlo.

Si no luxurizas, jamás te convertirás en la opción preferida de tu sector; y, si hoy lo eres, pronto dejarás de serlo.

Aplicar estrategias del lujo convirtieron a Starbucks en el preferido de una inmensa minoría. Ahora, las cafeterías de especialidad se están quedando con sus clientes.

En esta sesión en vivo te contaremos cómo Starbucks aplicó magistralmente el “playbook” del lujo para ganar, incluso, frente al contra ataque de McCafe. Y analizaremos cómo y por qué el café de especialidad está ahora venciendo al gigante en su propio terreno.

Hace 5 años, lo normal era pagar 1,20€ por un café. Era “lo justo”. Hoy, hay consumidores dispuestos a pagar hasta 10€: lo perciben justo. El café de especialidad es el nuevo “quiet luxury”.

¿Qué está ocurriendo para que haya personas dispuestas a pagar 10 veces el precio habitual de un café?

Analizaremos cómo Starbucks, un producto premium deseado por todo el planeta ha pasado a ser una commodity y cómo el café de especialidad, aplicando el modelo de negocio del lujo está logrando vencer al gigante del café a nivel mundial.

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